Творожный чизкейк в духовке на песочном тесте

Чизкейк творожный на песочном тесте готовится просто и быстро, из продуктов которые всегда под рукой. Он получается очень нежным, сладким с потрясающим ванильным ароматом.

Как приготовить чизкейк из творога на песочном тесте

1. В миске смешиваем все ингредиенты для коржа и перетираем их руками в упругое тесто. Кладем колобок в пакет и убираем в холодильник на 15 минут.



Мы создали телеграмм канал в котором каждое утро в 7:07 выходить крутой гороскоп на сегодня

подписаться

2. Разогреваем духовку до 160 градусов.
3. В глубокую миску выкладываем все ингредиенты для творожного слоя.
4. Далее пюрируем всю эту массу блендером до однородности.
5. Если блендера у вас нет, то творог перетираем через сито и взбиваем с остальными ингредиентами венчиком.



6. Если творожная масса покажется вам жидкой, ничего страшного, так и должно быть.
7. Достаем тесто из холодильника и раскатываем его по дну формы. Накалываем вилкой на нем дырочки.



8. Если у вас разъемная форма, которая может протекать, тогда сделайте корж с бортиками на 6-7см.
9. Поставьте форму с коржом на 15 минут в духовку, нам нужно, чтобы он немного схватился.
10. Достаем форму из духовки и сразу заливаем в нее творожную массу.



11. Отправляем чизкейк выпекаться на 1 час 15 минут при температуре 160 градусов.



12. Духовку во время выпечки не открываем, чтобы чизкейк не треснул.
13. Время выпекания может немного отличаться от моего, плиты у всех разные. Готовый чизкейк должен быть упругим по краям и слегка подрагивать в самой серединке.
14. Остужаем его сначала в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре и далее в холодильнике.

Ну вот и готов наш чизкейк творожный на песочном тесте.

Подавать его вкуснее всего с конфитюром или сгущенным молоком.

Приятного чаепития вам и вашим домочадцам!