Свиная печень жареная с луком

Свиная печень, как и любая другая печень животных, является полезным и вкусным продуктом. Только ее нужно правильно выбрать и приготовить. В первую очередь выбираемый субпродукт должен быть свежим, не иметь специфического запаха пропавшего мяса. Печень довольно быстро портится, поэтому приобретать ее нужно в проверенных магазинах с большой проходимостью и контролем качества продукции. Во вторую очередь, печень следует вкусно приготовить. Предлагаем вашему вниманию рецепт свиной печени жареной с луком. Он не потребует изысканных ингредиентов, прост в реализации, а печень получается невероятно нежной. Подавать ее можно с любым гарниром: картофелем, макаронами или рисом.

Как приготовить cвиную печень с луком:

1. Охлажденную свиную печень промыть водой и промокнуть салфеткой. Нарезать на небольшие кусочки.



2. Печень поместить в разогретую сковородку жарить, перемешивая, в течение 10 минут.



3. Лук очистить от шелухи и нашинковать. Высыпать в сковородку к печени и перемешать. Жарить еще 5 минут.



4. Затем сковороду накрыть крышкой и тушить минут 5.



5. Свиная печень жареная с луком готова. Приятного аппетита.

*Ароматная печень с луком готова. В качестве гарнира можно использовать рис, картофель или макаронные изделия.