Клюква протертая с сахаром

Приготовление:

1. Вымыть ягоды. Обдать кипятком, а затем охладить под холодной водой. Отбросить на дуршлаг и протереть через сито. Мякоть из ягод смешать с сахаром.
2. Смесь подогреть до температуры закипания и рассыпать по банкам. Банки необходимо пастеризовать. Хранить в темном и прохладном месте.