Нежная запеканка из цветной капусты с сыром

Нежная запеканка из цветной капусты с сыром

время приготовления 30 минут

Ингредиенты

  • Цветная капуста – 1 кг;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • Мука – 1 ст. ложка;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Тертый сыр – 3 ст. ложки

Цветная капуста – продукт не только вкусный, но и полезный: за свои диетические качества она любима теми, кто следит за фигурой.


    Разберите капусту на соцветия и отварите Обжарьте лук в масле
  1. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде. Затем воду слить, а чуть остывшую капусту размять вилкой.
  2. 1 ч. ложку сливочного масла растопить на сковороде, добавить измельченную луковицу. После того как луковица приобретет золотистый оттенок, добавить муку, немного поджарить, затем влить молоко и проварить, помешивая, до тех пор, пока соус немного не загустеет.
    Добавьте в сковородку муку Следом добавьте молоко
    Взбейте белки Сыр измельчите
  3. Белки отделить от желтков. Взбить белки в крепкую пену.
  4. В размятую цветную капусту добавить приготовленный соус, 2 ст. ложки тертого сыра, желтки, взбитые белки и оставшееся сливочное масло. Добавить соль и перец по вкусу.
    Соедините белки с капустой Выложите первый слой из капусты
    Сверху посыпьте сыром Запекайте в духовке до появления корочки
  5. Большую и глубокую форму для запекания смазать маслом, выложить в нее получившуюся смесь, сверху присыпать тертым сыром.
  6. Запекать в духовке 20 – 25 мин, пока запеканка из цветной капусты не поднимется и не подрумянится.
  7. Нежная запеканка из цветной капусты с сыром готова! Это блюдо можно подавать самостоятельно либо в качестве гарнира к мясным блюдам.
  8. Запеканка из цветной капусты

    Легкая запеканка из цветной капусты под сырной корочкой хороша как в горячем, так и в остывшем виде

Лето уже не за горами! Хотите похудеть?

  • Лишний вес – проблема, известная многим. Малоподвижный образ жизни, стресс, неправильное питание и другие негативные факторы приводят к ожирению и серьезным нарушениям в работе организма.
  • Многие люди задаются вопросом: как сбросить лишний вес? К счастью, современная индустрия красоты предлагает сотни методик оздоровления и снижения массы тела: от диет до аппаратных процедур.
  • Главное, среди этого разнообразия найти эффективный способ борьбы с лишними килограммами и не навредить здоровью.
  • Именно о таком способе борьбы с лишними килограммами была телепередача Елены Малышевой! Смотрите и худейте


Поделись рецептом на будущее
оцените рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии к рецепту
Оставить комментарий:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля