Как замариновать кильку в пряном посоле в домашних условиях
Килька пряного посола сухим способом. Готова будет такая рыбка через 6 часов. Она очень вкусная, пряная и ароматная.
Ингредиенты
Нам понадобится:
- Килька свежая-500гр
- Соль-1ч.л.
- Сахар-1ч.л.
- Лавровый лист-3шт (разломать)
- Перец горошек-1 щепотка
- Перец душистый-3шт
- Гвоздика-3шт
- Кориандр молотый-0,5ч.л.
- Имбирь молотый-0,5ч.л. (необязательно)
- Перец черный молотый по вкусу
Рецепт пряного посола кильки
- Рыбку моем и кладем в миску. Далее добавляем к ней соль, все специи и тщательно перемешиваем.
- Убираем в холодильник и ставим сверху на нее гнет.
- Через три часа рыбу надо будет перемешать и оставить солиться дальше.
Килька пряного посола будет готова через 6 часов.
Приятного вам аппетита!
