Как приготовить стейк из свинины

Если ужин срочно нужен и под рукой есть охлажденная свинина, приготовим быстрые стейки из свинины за 10 минут.

Рецепт свиного стейка на сковороде

1. Нарезаем свинину на пластины около 1см толщиной.
2. Смазываем гриль-сковороду растительным маслом и хорошенько ее накаляем.



3. Укладываем куски мяса на сковороду, солим и перчим.




4. Жарим без крышки 5 минут на среднем огне и переворачиваем наши стейки.
5. Солим и перчим вторую сторону и также обжариваем на среднем огне 5 минут.
6. Если стейки у вас толще 1см, то прибавьте по 2-3 минуты на каждую сторону.
7. Этого времени должно быть достаточно, чтобы стейки прожарились но оставались сочными.
8. Дольше жарить их не стоит, а то с них выпарится весь сок.

Вот и готовы наши стейки из свинины за 10 минут.

Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!