Мясной рулет с лисичками

Мясной рулет с лисичками

Ингредиенты

  • Лисички – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Укроп, петрушка – 1/3 пучка.
  • Масло растительное – 1/3 стакана.
  • Масло сливочное – 70 гр.
  • Свинина (корейка) – 1 кг.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Перец (молотый) – по вкусу.
  • Соль.

Как приготовить мясной рулет с лисичками:

  1. Сделать в куске мяса надрез, примерно до середины куска. В получившихся половинках сделать неглубокие надрезы, не доходя до края 5 см. Развернуть кусок как книгу.
  2. Накрыть свинину пищевой пленкой и отбить, чтобы его выровнять. Поперчить и посолить.
  3. Готовим начинку. Грибы порезать и обжарить до золотистой корочки на 20 гр. сливочного и 3 ст.л. растительного масла.
  4. Лук порезать полукольцами и обжарить на 2 ст.л. растительного масла. Смешать обжаренные грибы и лук, поперчить и посолить.
  5. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порубить. Чеснок и зелень смешать с грибами.
  6. Начинку выложить на мясо и свернуть в рулет. Следить, чтобы начинка не вылизала с боков и была закрыта мясом. Скрепить зубочистками края.
  7. Рулет обжарить в растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
  8. Форму для запекания смазать сливочным маслом и положить рулет. Отправить в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.
  9. После появления корочки, накройте рулет фольгой и запекайте до полной готовности.
  10. Свиной рулет с грибами готов.

Лето уже не за горами! Хотите похудеть?

  • Лишний вес – проблема, известная многим. Малоподвижный образ жизни, стресс, неправильное питание и другие негативные факторы приводят к ожирению и серьезным нарушениям в работе организма.
  • Многие люди задаются вопросом: как сбросить лишний вес? К счастью, современная индустрия красоты предлагает сотни методик оздоровления и снижения массы тела: от диет до аппаратных процедур.
  • Главное, среди этого разнообразия найти эффективный способ борьбы с лишними килограммами и не навредить здоровью.
  • Именно о таком способе борьбы с лишними килограммами была телепередача Елены Малышевой! Смотрите и худейте


Поделись рецептом на будущее
оцените рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии к рецепту
Оставить комментарий:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля