Рецепт тефтелей в сливочном соусе со сметаной под сыром

Tефтелей в сливочном соусе

Легкое, быстрое и очень вкусное блюдо тефтели в сливочном соусе с сыром. Вариант на сметане взамен дорогих сливок, а вкус ни чуть не уступает.

Ингредиенты


Нам понадобится:

  1. Мясной фарш-500гр (любой)
  2. Яйцо-1шт
  3. Сметана-3ст.л.
  4. Вода-200-300мл (от размера формы для запекания)
  5. Сыр твердый-100гр
  6. Помидор-1шт
  7. Зелень-2-3 веточки
  8. Орегано-0,5ч.л.
  9. Чеснок-1 зубчик
  10. Соль и молотый перец-по вкусу
  11. Масло сливочное-20гр
  12. Масло растительное-20мл (2ст.л.)

Тефтели в сливочном соусе с сыром

Как приготовить тефтели из фарша в сливочной подливке

  1. В мясной фарш добавляем лук, чеснок, специи, яйцо и соль.
  2. Из фарша лепим круглые тефтели и слегка обжариваем их на смеси растительного и сливочного масла с двух сторон.
  3. Тефтели в сливочном соусе с сыром
    Тефтели в сливочном соусе с сыром
    Тефтели в сливочном соусе с сыром

  4. К тефтелям добавляем нарезанный помидор.
  5. Тефтели в сливочном соусе с сыром

  6. В блендере или венчиком смешиваем воду, яйцо, сметану, зелень, чеснок, орегано, соль, перец, натертый сыр и тщательно все смешиваем.
  7. Тефтели в сливочном соусе с сыром
    Тефтели в сливочном соусе с сыром
    Тефтели в сливочном соусе с сыром
    Тефтели в сливочном соусе с сыром
    Тефтели в сливочном соусе с сыром
    Тефтели в сливочном соусе с сыром
    Тефтели в сливочном соусе с сыром
    Тефтели в сливочном соусе с сыром

  8. Готовым соусом заливаем тефтели и ставим запекаться на 35-40 минут при температуре 200 градусов.

Тефтели в сливочном соусе с сыром

Тефтели в сливочном соусе с сыром

Вот и готовы вкусные, ароматные и очень нежные тефтели в сливочном соусе с сыром.

Тефтели в сливочном соусе с сыром

Тефтели в сливочном соусе с сыром

Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!

Поделись рецептом на будущее
оцените рецепт
Еще рецепты и советы
Комментарии к рецепту
Оставить комментарий: