Как приготовить фаршированные кальмары с орехами

Фаршированные кальмары с орехами

Вкуснейшие кальмары гриль с ореховой начинкой прекрасно подойдут для праздничного стола или просто для барбекю.

Ингредиенты


Нам понадобится:

  1. Кальмары-5шт
  2. Соль-о,5ч.л.
  3. Сок лимона-1ст.л.
  4. Оливковое масло-1ст.л.
  5. Соевый соус-2ст.л.
  6. Грецкие орехи-1 горсть
  7. Чеснок-1 зубчик
  8. Перец чили-по вкусу (у меня сушеные хлопья чили)
  9. Петрушка-2 веточки.

кальмары гриль

Рецепт кальмаров, фаршированных грецкими орехами

  1. В блендер кладем орехи, чеснок, петрушку, чили, оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и перемалываем до состояния кашицы.
  2. кальмары гриль
    кальмары гриль
    кальмары гриль
    кальмары гриль
    кальмары гриль
    кальмары гриль

  3. Кальмары очищаем, промываем и разрезаем по одной стороне на полотна.
  4. кальмары гриль

  5. Слегка, едва касаясь острым ножом делаем квадратные насечки с двух сторон и слегка присаливаем кальмары.
  6. кальмары гриль

  7. На гриль-сковороде обжариваем кальмары с двух сторон придерживая лопаткой, чтобы они не скручивались.
  8. кальмары гриль

  9. Затем обильно смазываем кальмары ореховой начинкой с той стороны, в которую они закручиваются.
  10. кальмары гриль

  11. У нас должны получиться рулетики.

кальмары гриль

Вот и готовы кальмары гриль с ореховой начинкой.

Приятного вам аппетита!

Поделись рецептом на будущее
оцените рецепт
Еще рецепты и советы
Комментарии к рецепту
Оставить комментарий: