Что взять покушать в поезд себе и ребенку. Рекомендации и запреты

Что взять покушать в поезд себе и ребенку. Рекомендации и запреты

Подготовка к поездке в поезде включает в себя решение многих вопросов. Если планируемое путешествие займет больше одного дня, то вопрос «что взять в поезд из еды» станет одним из самых актуальных. Особенно если одним из пассажиров является ребенок.

Что нельзя брать в поезд

Прежде чем начинать собираться в дорогу, необходимо определиться со списками вещей и продуктов.

Питание в поезде

Настоятельно не рекомендуется брать с собой в поезд:

  • салаты с майонезной и сметанной заправкой;
  • пирожные и сладости с любым (масляным, молочным) кремом;
  • молочные и кисломолочные продукты;
  • шоколадные кондитерские изделия;
  • вареные колбасы, сардельки, сосиски.

Все эти продукты относятся к скоропортящимся (за исключением шоколада) и не могут долго храниться без холодильника. Шоколад же не рекомендован из низкой температуры плавления. Поэтому если нет желания дополнительно заниматься стиркой или отмыванием поверхностей от сладких пятен, то лучше заменить шоколад другими видами десертов.

Особенно опасна в дороге кисломолочная и молочная продукция, которая после порчи становится опасной для здоровья, а иногда и жизни человека.

Проблема частично решаема наличием сумки-холодильника, однако не каждый из путешественников согласится прибавить к уже немаленькому багажу дополнительную единицу.

Семья в поезде

Про любовь путешествующих в поезде к жареным цыплятам и крутым яйцам писали еще И.Ильф и Е.Петров в своем бессмертном романе «12 стульев». Однако, помимо того, что опять же без холодильника уже через несколько часов эти продукты начинают портиться, существует  еще одна причина отказаться от включения их в «туристический» рацион.

Речь о запахе. В условиях замкнутого, а иногда и душного пространства, резкие ароматы станут настоящим испытанием не только для дегустатора, но и тех, кто едет с ним в одном купе или вагоне. Необходимо уважать личное пространство попутчиков и отказаться от сильнопахнущих продуктов. Также стоит отказаться от продуктов, которые сильно крошатся, пачкаются, требуют нарезки, много весят.

Что можно взять в дорогу

Первое место в списках дорожных блюд занимают разные виды лапши быстрого приготовления, а также моментальные каши, пюре и быстрорастворимые супы. Главное достоинство этих продуктов – простота приготовления и доступность. Они не требуют особых условий хранения, а чтобы их приготовить достаточно одного стакана горячей воды.

Лапша быстрого приготовления

Также в перечень рекомендованных продуктов входят:

  • овощи и фрукты – заранее вымытые, высушенные и упакованные;
  • сухофрукты и орехи – не требующие определенных условий хранения;
  • отварное или запеченное мясо – не имеющее такого сильного аромата, как жареное;
  • выпечка и хлеб – с начинкой (для скорого употребления) и без начинки (для более длительного хранения);
  • крупы в виде каш быстрого приготовления;
  • вода.

Очищенные и нарезанные овощи (сладкий перец, морковь, сельдерей) следует употребить в первую очередь, так как они быстрее остальных придут в негодность. Картофель в мундире хранится не более суток. Об это тоже нужно помнить, собирая поесть в дорогу.

Овощи в контейнере на дорогу

Отварное или запеченное мясо следует заранее нарезать на порционные куски и завернуть не в полиэтилен, а в фольгу. Что касается закусочной выпечки (маффины с тыквой, пирожки с картошкой, хачапури с сыром), она может храниться вне холодильника несколько часов. А вот булочки с изюмом, корицей или орехами выдержат и 2 суток. Категорически не рекомендуется брать выпечку с творогом и кремом, которая испортится уже через пару часов и может вызвать пищевое отравление.

Хлеб также не следует хранить в полиэтиленовом пакете, иначе он заплесневеет. Не стоит забывать о том, что летом срок хранения продуктов сокращается как минимум в 1,5 раза.

Поездка в поезде

И о напитках. От сладкой газировки лучше отказаться в пользу чистой воды или несладкого морса. Последний также не рекомендуется долго хранить вне холодильника, иначе он может начать бродить. Что касается магазинных соков, то они достаточно долго хранятся и при высокой температуре. Однако, наличие консервантов не делает их полезными, особенно для ребенка.

Еда в поезд для ребенка

Проблем с питанием ребенка не возникает, только в случае если он находится на грудном вскармливании. Родителям малышей постарше придется озаботиться детским меню, особенно если путешествие затянется больше чем на сутки. В помощь им те же готовые детские каши и баночное питание – фруктовые и овощные пюре. Что важно, баночное питание благодаря специальной технологии вакуумного консервирования может достаточно долго храниться и без холодильника.

Продукты детского питания

Ребенку старше трех лет можно взять покушать в поездку мытые и нарезанные небольшими кусочками овощи и фрукты, те же каши, цельнозерновые хлебцы. Из сладостей можно дать юному путешественнику мармелад или зефир. Они не сильно пачкаются и гораздо более полезны, чем шоколад.

Также малышу в поездку следует купить отдельную бутылку воды. Воду из вагонного бойлера для заваривания каш и приготовления смесей лучше не использовать, так как там всегда присутствует риск кишечно-желудочных инфекций.

Нельзя брать продукты и блюда, которые ребенок до этого не употреблял и не пробовал. Также не стоит ни себе, ни малышу покупать что-то в привокзальных кафе или у придорожных продавцов. Риски отравления очень велики.

Девочка в поезде

В любую поездку, особенно в длительную до 2-3 суток, обязательно следует взять антисептические гели, влажные салфетки, небольшое кухонное полотенце и специи (соль, перец, сахар). Тем, кто не хочет утруждать себя мытьем посуды стоит рассмотреть ее одноразовую альтернативу.

Перекусы и полноценные приемы пищи – неотъемлемая часть как кратких, так и долгих поездок. Ответственный подход к выбору продуктов позволит насладиться романтикой путешествия и избежать всевозможных рисков здоровью.

Поделись рецептом на будущее
оцените рецепт
Еще рецепты и советы
Комментарии к рецепту
Оставить комментарий: