Шоколадный трюфельный торт

Шоколадный трюфельный торт

Шоколадный трюфельный торт

Ингредиенты

  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Масло сливочное – 170 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Мука пшеничная – 125 гр.
  • Сахар – 250 гр.
  • Шоколад – 170 гр.
  • Для крема:

  • Сливки 35% — 50 мл.
  • Шоколад – 25 гр.
  • Для глазури:

  • Сливки 35 % — 70 мл.
  • Пудра сахарная – 1 ст.л.
  • Шоколад – 50 гр.
  • Для трюфелей:

  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Сливки 35% — 70 мл.
  • Пудра сахарная – 1 ст.л.
  • Шоколад – 150 гр.

Как приготовить трюфельный торт :

  1. Готовим корж. Сливочное масло порезать на маленькое кусочки, шоколад поломать. Сложить ингредиенты в кастрюлю и поставить на водяную баню.
  2. В растопленный шоколад и масло добавить сахар, перемешать. Снять с водяной бани. Остудить.
  3. Вбить по одному яйцу и перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Перемешать, чтобы не было комков.
  4. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Выложить полученное тесто. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 40 минут.
    Корж должен оставаться немного влажным.
  5. Охлажденный корж завернуть в пергаментную бумагу и поставить в холодильник на 12 часов.
  6. Делаем крем. Порубить ножом шоколад как можно мельче.
  7. Сливки нагреть, но не доводить до кипения и всыпать шоколад. Дать время, чтобы шоколад растаял. Перемешать до получения однородной смеси. Остудить и поставить в холодильник.
  8. Готовим трюфеля. Порубить ножом шоколад. Сливки нагреть, но не доводить до кипения и всыпать шоколад. Дать время, чтобы шоколад растаял. Перемешать до получения однородной смеси. Остудить и поставить в холодильник. Ложкой собрать немного охлажденной смеси и сформировать шарики. Смешать сахар и какао. Обвалять шарики в какао с сахаром.
  9. Делаем торт. Корж разрезаем на две половины. Один корж положить на блюдо для торта и промазать кремом, сверху положить второй корж.
  10. Делаем глазурь. В горячие сливки всыпать сахарную пудру и рубленный шоколад. Перемешать и снять с огня. Немного остудить глазурь и снять с огня. Половиной порции глазури покрыть торт и поставить в холодильник. Через пару часов покрыть второй половиной глазури и украсить трюфелями.
  11. Торт Трюфель готов.

Как худеть без вреда для здоровья?

Почему упорное сидение на диетах НЕ ПРИНОСИТ видимого результата, а приводит только к расстройствам и депрессии, и как же все-таки худеть, чтобы:

  • Вернуть внимание мужа или найти нового мужчину.
  • Вновь почувствовать завистливые взгляды подруг и коллег.
  • Поверить в себя, почувствовать себя стройной и желанной.
  • Не стесняться пойти в кино или в кафе с подругами.
  • Не стесняются выложить фото с отдыха или с детьми в социальные сети.

Сжигайте жир целенаправленно в проблемных зонах подробности ТУТ



Поделись рецептом на будущее
оцените рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии к рецепту
Оставить комментарий:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля