Сколько и как правильно сварить компот из сухофруктов?

Как варить компот из сухофруктов

Хозяйки, которые знают, сколько полезных свойств у компотов, в основе которых лежат сухофрукты, стараются варить их как можно чаще. Если действовать правильно, на приготовление тонизирующего, освежающего и даже целебного напитка придется потратить всего несколько минут.

сухофрукты

Есть у данного направления еще один положительный момент – компоненты для составов всегда доступны и не отличаются высокой стоимостью. Не обязательно постоянно готовить компот по классическому рецепту, сложно даже перечислить, сколько существует вариантов его приготовления. Учитывая тот факт, что сухофрукты прекрасно сочетаются со многими фруктами, ягодами и даже овощами, комбинации можно придумывать самостоятельно, подбирая оптимальные пропорции составляющих.

Общие рекомендации по приготовлению компота

Строгих правил, по которым нужно варить компот, не существует. Чтобы получить вкусный и полезный продукт, нужно просто соединить выбранные ингредиенты, залить их водой, довести массу до кипения и отваривать на слабом огне до готовности всех составляющих. После этого массу рекомендуется настоять в течение нескольких часов, чтобы добиться от нее максимальной сладости и аромата. Правда, нужно принимать во внимание тот факт, что одни компоненты нуждаются в особой предварительной обработке, а другие отвариваются дольше остальных.

приготовление компота

Есть несколько подсказок, которые помогут потратить на отваривание состава минимум времени и получить при этом идеальный результат:

  1. Настоящий компот готовится без сахара. Это позволяет не только повысить пользу напитка до максимума, но и сократить время его приготовления. Для получения нужной степени сладости лучше использовать мед, свежие или замороженные фрукты и ягоды.
  2. Специи, лимонная кислота или лимонный сок – компоненты, которые способны преобразить привычный вкус и аромат состава.
  3. Перед тем, как использовать сухофрукты, их нужно тщательно промыть. Особенно сухие элементы рекомендуется вымочить в кипятке в течение 10 минут. Замороженные компоненты размораживать не нужно, они просто опускаются в воду.

Совет: При желании компот можно приготовить и в мультиварке, он даже получится более насыщенным и ароматным. Нужно только определить, сколько варить состав и на каком режиме. Это приходится делать самостоятельно, но опытные хозяйки рекомендуют придерживаться отрезка в 1-2 часа в режиме «Тушение».

компот в стаканах

Независимо от того, сколько ингредиентов входит в состав компота из сухофруктов, какие они и какова была продолжительность обработки, полученный продукт будет прекрасно тонизировать, утолять жажду, насыщать организм микроэлементами. При систематическом употреблении состава можно рассчитывать на улучшение работы органов пищеварения, укрепление иммунитета и профилактику сезонного авитаминоза.

Классические варианты компота

В целом, для приготовления компотов допускается использовать все, что есть под рукой. Но для начала стоит попробовать проверенные временем варианты, которые зарекомендовали себя только с лучшей стороны.

отваривание сухих фруктов

  • Освежающий напиток из сухофруктов для жаркого лета. Берем три части яблок, две части чернослива, по части кураги и груш, немного лимонного сока или порошковой кислоты, сахар или мед по вкусу. В эмалированной кастрюле доводим до кипения 3 л воды, выкладываем в нее порезанные яблоки – их нужно варить полчаса на слабом огне. После этого добавляем все остальные вымоченные или нарезанные ингредиенты. Варим массу еще 30-40 минут, в самом конце вводим подсластитель и лимон. Емкость снимаем с огня и настаиваем несколько часов в прохладном месте.
  • Согревающий витаминизированный компот. В произвольных количествах берем сушеные яблоки, груши, чернослив, изюм, урюк и немного меда. Все компоненты заливаем кипятком, доводим до кипения, сливаем воду. Кипятим свежую воду, сначала в ней нужно до мягкости сварить яблоки, урюк и груши. По времени этот процесс займет около получаса. Затем добавляем изюм и чернослив, варим состав еще 20-30 минут. Польза и вкус готового продукта зависят от того, сколько его настоять. Лучше всего закутать емкость в одеяло и поместить в теплое место на несколько часов. Употребляется состав в теплом виде.

кувшин наполненный компотом

Готовые компоты не рекомендуется долго хранить. После нескольких часов даже очень вкусный напиток утрачивает свою гастрономическую привлекательность и пользу.

Необычные рецепты компотов из сухофруктов

Если правильно подобрать пропорции, в компот допускается добавлять практически все, что угодно. Тогда даже при использовании самых необычных составляющих получится вкусный и полезный напиток.

компот в стакане из сушеных фруктов

  • Витаминизированный состав с тыквой. Берем любые сухофрукты, 50 г сушеного шиповника, несколько кусочков тыквенной мякоти, палочку корицы и сахар по вкусу. В кастрюле разогреваем 1-1,5 л воды. После ее закипания вводим шиповник и провариваем его 15 минут до размягчения. Далее выкладываем сухофрукты и кусочки тыквы, добавляем корицу. Варить такую массу нужно около 20 минут, пока тыква не станет мягкой. Готовый продукт настаиваем и подаем. Сколько каких ингредиентов используем, решаем самостоятельно.

Компоты для членов семьи стоит варить почаще. Работа это не самая хлопотная, зато очень благодарная. Лучше пить такие полезные и натуральные продукты, которые по терапевтическому эффекту не уступают целебным чаям, чем различные газированные напитки и пакетированные соки, которые сегодня пользуются такой популярностью.

Поделись рецептом на будущее
оцените рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Еще рецепты и советы
Комментарии к рецепту
Оставить комментарий: